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稻江大學餐飲管理學系聲名遠播,師生獲邀解說國產羊乳優點並公開展示時尚羊乳調配的飲用方法!
發佈日期 : 2018-10-23
  • 稻江大學餐飲系師生公開展示所開發的各種羊奶飲品,提高大家對羊奶的接受度,受到在場貴賓、廠商與民眾的高度肯定,並紛紛詢問調製的專業方法
    稻江大學餐飲系師生公開展示所開發的各種羊奶飲品,提高大家對羊奶的接受度,受到在場貴賓、廠商與民眾的高度肯定,並紛紛詢問調製的專業方法
  • 行政院農業委員會委託中華民國養羊協會於2018年10月13日辦理「國產GGM羊乳同好會」活動的現場情形
    行政院農業委員會委託中華民國養羊協會於2018年10月13日辦理「國產GGM羊乳同好會」活動的現場情形
  • 稻江科技暨管理學院劉梅蘭副教授從營養學角度解說羊乳特點
    稻江科技暨管理學院劉梅蘭副教授從營養學角度解說羊乳特點
  • 稻江科技暨管理學院劉梅蘭副教授有獎徵答與民眾互動的場景
    稻江科技暨管理學院劉梅蘭副教授有獎徵答與民眾互動的場景
  • 嘉義市長涂醒哲偕妻子鄭玉娟(前排中間),當天亦出席「國產羊乳行銷暨國產GGM羊乳同好會」的公開活動
    嘉義市長涂醒哲偕妻子鄭玉娟(前排中間),當天亦出席「國產羊乳行銷暨國產GGM羊乳同好會」的公開活動
稻江大學餐飲管理學系師生專業能力堅強,近年來,不只屢屢在國內外各項廚藝競賽獲得冠軍,並受到社會地方與各級政府的重視。今年10月13日,行政院農業委員會委託「中華民國養羊協會」在嘉義文創園區入口廣場舉辦「國產GGM羊乳同好會」活動,特別邀請稻江學院「餐飲管理學系」劉梅蘭教授,以及稻江學院「黑魔力咖啡社」指導老師、學生,在現場示範創意羊乳調配飲品;同時也邀請餐飲管理系劉梅蘭教授從營養學角度,專業解說羊乳的營養成分與優點。中華民國養羊協會林浚琛理事長表示, GGM羊乳標章認證的GGM取自優良羊乳Good Goat’s Milk英文縮寫,期待透過宣導國產羊乳的優點與辨識GGM羊乳標章活動,讓國人藉此認識「新鮮、安全、美味」的國產羊乳,讓在地生產的國產好羊產品能深耕台灣市場。

本次由政府舉辦的公開活動,為讓地方民眾更加了解羊奶的好處與喜愛羊奶,特地邀請雲嘉地區首屈一指的稻江科技暨管理學院餐飲系師生,在擁有營養師資格的劉梅蘭教授帶領下,講解羊奶營養與特點,並利用有獎徵答的方式,讓地方民眾對羊奶有更深層的認識;同時稻江大學師生亦在現場示範五款創意羊奶飲品,提高大家對羊奶的接受度,把不少人卻步的羊乳變化出創意羊乳飲調,驚豔全場,受到在場貴賓、廠商與民眾的肯定,也讓原本不敢飲用羊奶的民眾,都紛紛詢問調製方法。相關重要訊息及國內媒體報導,請參閱下列網頁:
https://news.sina.com.tw/article/20181013/28464586.html
https://n.yam.com/Article/20181014975883
http://www.twgreatnews.com/home/news_pagein.php?iType=1004&n_id=170598
https://udn.com/news/story/7326/3419686
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