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稻江大學餐飲系劉梅蘭副教授(左)輔導餐飲業者,給予健康飲食指導原則
稻江科技暨管理學院的餐飲管理學系是學校的重點發展系所之一,近年來,不論是同學對外參與比賽或是老師專業知識才能的優異表現,皆受到國內社會各界的矚目與讚賞。日前稻江餐飲系受嘉義縣衛生局的委託,為促進嘉義縣民健康,減少民眾肥胖、三高等慢性疾病的發生,協助輔導縣內18鄉鎮共31家餐飲業者通過健康飲食的評選;通過評選的餐飲業者,能依當日食材,正確提供健康示範盒餐,作為健康飲食示範據點,且能於店門口懸掛「本店參與嘉義縣衛生局健康盒餐輔導店家」布條,以及在店內明顯處張貼健康飲食原則海報提醒民眾參考,並頒給一年的合格證書以資鼓勵…詳全文
稻江大學張淑中校長致贈禮品予金士先博士(右),感謝他撥空蒞臨學校專題演講
稻江科技暨管理學院2017年12月27日舉辦「稻江名人講座」,邀請國立故宮博物院前主任秘書、現任律師金士先博士蒞校演說,主題為「如何才不會踩地雷—生活上的法律小常識」。金博士以淺顯易懂的方式,從案例小故事帶出法律常識,說明大學生常遇到的法律問題與解決之道,希望透過此次講座內容提升稻江同學的法律素養,並建立正確的法治觀念…詳全文
稻江大學餐飲管理系同學張晏慈(中)實力堅強,勇奪第二屆關帝文化盃點心組全國總冠軍
近年來,稻江科技暨管理學院以「教學實用型」的辦學成效,受到社會各界的高度肯定。餐飲管理學系是學校的重點發展系所之一,教學主要目的在培育學生兼具職場實務與創意應用的餐飲專業技術。稻江學院餐飲系具有優秀的專業教師以及教學設備十分完善,加上2017年11月28日又辦理日本東京的「日本菓子專門學校」海外移地教學,孕育出許多技藝超群的餐飲學子,學生更是將學校培訓的專業技術與日本學習到的技術結合,運用到「關帝文化盃全國學生廚藝競賽」,並分別榮獲全國冠軍、第一名、入圍精英獎等佳績…詳全文
稻江科技暨管理學院行動科技學系師生一行參訪新竹科學園區探索館
「稻江科技暨管理學院」行動科技學系為實現教學務實的理念,系上除了建置相關的專業教室,如App創意設計實驗室、IOS系統程式設計實驗室、行動裝置檢修實驗室,並購置相關軟硬體設備,且強化實務教學的課程,以增加學生操作與動手的專業能力。近日,更由系主任江榮隆博士親自領軍,率同系上老師與學生,一同前往新竹科學園區,進行參訪與教學活動。江榮隆主任表示,系上常常舉辦校外教學,有助於擴展學生視野,激發創意想法,使學生在學習課程中更多元有趣…詳全文
稻江大學同學努力認真地清理嘉義縣東石鄉海灘上的每一片垃圾
稻江大學自從張淑中校長上任以來,堅持以「小而美、小而精緻、小而優質」並能「永續發展」的經營理念,帶領全校師生,齊心努力向前。除了落實學校持續為國家社會培育專業人才的教育目標之外;如何透過社區服務學習、社區資源整合、體驗學習,同時提升學生的「品德教育」,亦是稻江科技暨管理學院全體師生關切的重要議題。其中,服務學習、弱勢服務、社區關懷,更是稻江學子必修的品德課程…詳全文
2018年1月3日早上,稻江前導車以一串響亮的鞭炮,熱情引導嘉義縣公車進入稻江大學校園
2018年1月3日在晨曦薄霧中,嘉義縣公車首次進入稻江大學校園,抵達「稻江棒球場」站牌。此歷史性一刻,充分展現稻江大學對青年學子生命安全的重視,意義深遠。稻江大學校園公車,在交通部公路總局、嘉義區監理所以及嘉義縣公車處的共同規劃及協助下,於1月3日(星期三)正式啟航,稻江全體師生都深深感謝各級政府的德政,藉助推廣校園公車,以減少學生騎乘機車的意外事件肇生,並使校園安全的維護更能緊密落實…詳全文
稻江學院表演藝術系教授沈孟湄博士(右2)帶領稻江學院淘氣樂團吹奏陶笛曲目
今年平安夜的嘉義朴子陶笛樂悠揚!朴子市在地特色音樂-陶笛,2017年12月23日下午6時,在新落成的朴子市公所「朴子藝文中心」隆重公演,特別邀請台灣唯一由複管陶笛組成的立案樂團《築風陶笛樂團》首演,吹奏演出嘉義阿里山鄒族童謠與陶笛名曲,受到當天觀賞民眾們的熱烈掌聲。築風陶笛樂團團長蔡耿昌與鄒族童謠作曲家杜銘哲兩位國內知名的音樂家,皆是稻江學院表演藝術系高材生。兩位大師,一起在稻江學院朴子校本部攻讀表演藝術系,此次也一起合作,將陶笛與鄒族音樂文化結合,共譜「鄒風陶樂」平安夜音樂演出,替鄒族音樂與陶笛吹奏,做最完美的結合。稻江學院表演藝術系教授沈孟湄博士也帶領稻江學院淘氣樂團參加演出,ㄧ起展現表演藝術系的演出成果,頗獲地方好評…詳全文
稻江大學2017年12月19日邀請國內知名企業的「墨力國際集團」負責人柯梓凱蒞校作專題演講
為國家社會培養青年才俊,提升年輕人的職場就業力!近年來,位於嘉義縣朴子市稻江科技暨管理學院著力於「學用合一就業人才」的培育目標。2017年12月19日特別邀請國內知名企業的「墨力國際集團」負責人柯梓凱董事長蒞校演講。講演內容十分精彩,全校師生專注聆聽,並報以熱烈的掌聲…詳全文
稻江大學幼兒教育學系系友102級畢業生陳素敏榮獲2017年幼教界最高榮耀-幼鐸獎
稻江大學幼兒教育學系102級進修部畢業生陳素敏校友,榮獲今年度台灣幼教界的最高榮耀「幼鐸獎」與「傑出園長獎」,雙喜臨門的訊息傳來,稻江全校師生除了替她高興之外,更為能培養出如此優秀的校友皆感到光榮。稻江傑出校友陳素敏,生長在一個重男輕女的家庭,媽媽常告誡她:「要會賺錢、出人頭地,才會被看得起」。也因而陳素敏從小就種著一個要成功的念頭,想要早點出社會賺大錢;雖然高中念商科,但畢業前,發現自己無法勝任坐著幫別人數鈔票的工作,因此陳素敏在同學的建議下,進入幼教界服務,從此即跟幼教業結下不解之緣…詳全文
位於嘉義縣朴子市的稻江大學餐飲管理學系於2017年11月28日前往日本進行海外移地教學計畫
位於嘉義縣朴子市的稻江科技暨管理學院是教育部核定的著名「教學實用型大學」,近年來學校辦學優良、招生成績突出(例如去年教育部公布的稻江大學新生註冊率高達84.04%)以及學生表現優異(例如稻江餐飲系是目前台灣餐飲界最高榮譽「龜甲萬盃國際料理比賽」的四連霸紀錄保持者)。為了持續增強學生的專業能力及提升未來就業競爭力,常與國內知名的餐飲業產學合作,進行企業參訪、見習,並邀請各餐飲知名業師到校進行技術指導,甚至帶領同學至國外「移地教學」以培養國際視野並學習最新技能…詳全文
「第三屆稻江盃全國高中棒球錦標賽」2017年12月12日在稻江大學第一及第二棒球場盛大開打
「棒球」是台灣的國球,深受國內全民的喜愛。台灣棒球最早發源地在嘉義地區,為了善盡國家社會責任,近年來位於嘉義縣朴子市的稻江科技暨管理學院,在發展棒球運動上責無旁貸且績效優良,受到社會各界的肯定與矚目。稻江棒球隊曾多次奪得全國大專棒球及海外棒球比賽的各項冠軍;不只如此,稻江科技暨管理學院在兩年內,更陸續動工完成了兩座標準比賽棒球場的興建,創下全國紀錄…詳全文
稻江大學經營管理學程黃尹佐主任(前排右三)、王宏碩社長(左三)、亞洲經濟通訊社郭依茹(右一)、曾志成主任(左一)、葉龍泰主任(左二)、咖啡達人林浿瑀(二排右一)等人與參賽同學們的合影
近年來稻江大學的辦學優良、師資優秀以及學生表現受到社會各界的高度矚目,尤其各項活動及創意競賽,皆可看到稻江同學們的才華表現。第二屆「在地文化暨周邊商品創新創業計劃書的競賽大會」,係由稻江大學「經營管理學士學位學程」及「國際專業管理亞太年會台灣代表處」共同主辦。,賽主要目的,希望藉由個案競賽與專題實務研討的激盪和交流,讓同學們能體驗從經營、創新、合作、尋找、社會責任,延伸至運用創意、行銷俾提升企業經營競爭力,並活化地方產業…詳全文
稻江大學2017國際學術研討會12月2日隆重舉行,參與者踴躍發言、充滿專業與熱情;研討會強調學術與實務的結合,彰顯稻江重視實用型專業發展、產學合作的經營方向
「卓越稻江,攜手同慶」!稻江學院17週年校慶月系列活動「2017國際學術研討會」於12月2日隆重舉行。此次國際學術研討會的主題為「現代美學、養生與休閒運動」,來自全國各地的專家、學者們聚集一堂,踴躍發表專業意見。當天上午場,同時舉辦「健康養生創意傳播」專題講座,以及養生創意咖啡、音樂藝術創作兩場體驗工作坊;下午場,進行口頭論文與海報論文發表會。所有與會校內外師生及學者專家互動熱絡,透過學術對話與體驗活動,全面提升研究能量。此次國際學術研討會,經由多篇論文發表及專業座談討論,促使產、官、學界互相了解跨領域間之觀點,進而溝通與合作,實踐稻江學院「教學實用型」大學的教育理念…詳全文
稻江大學觀光規劃學士學程的同學體驗「黑暗觀光」(Dark Tourism)的旅遊型態,參觀人權園區
稻江大學「觀光規劃學士學位學程」(即「觀光系」)成立迄今已三年,為了讓每一位學生樂在學習,持續網羅不同領域的專業教師與業界大師,以專業的教學方式、鼓勵學生「讀萬卷書」,變化氣質,培養卓越的眼光,同時挑戰各類證照考試。例如,105學年度的入學新生,在短短一學期內,即有8位同學順利考取「國內初級遊程規劃師」;不只如此,為求「專業進階」,實力堅強的王卉君、白梅花、陳明芬、莫和英、王晨臻、王元秀、劉懿貞等七名同學,更是在一年不到的時間,即高分通過全國大專院校第一批的遊程規劃師中階認證,堪稱全國獨霸;以上皆顯示,稻江大學觀光規劃學程的同學「讀萬卷書」的成效斐然…詳全文
稻江科技暨管理學院2017年11月25日舉行17週年校慶冠蓋雲集
稻江科技暨管理學院2017年11月25日(星期六)舉行建校十七週年慶祝活動,慶祝大會於當天上午10時30分在該校國際會議廳隆重舉行。稻江大學創辦人陳璽安博士、新任董事長陳盛嘉、校長張淑中,以及嘉義縣副縣長吳芳銘、多位嘉義縣議員、地方首長、企業界董事長、高中職校長、全校師生、畢業校友與鄰近社區民眾等千餘人,共同參加稻江建校十七週年典禮,場面非常熱鬧。當天典禮過程中,由張淑中校長公開表揚及頒發「稻江家族榮譽獎」給嘉義縣議員黃芳蘭,感謝其家族三代10人皆畢業於或就讀於稻江學院,更是受到社會各界的矚目以及被各大媒體的廣為報導…詳全文
嘉義市東吳高職的師生們參觀稻江大學的先進「數位攝影棚」
稻江學院動畫遊戲設計學系所舉辦的「宅宅不宅-動畫遊戲創作設計」活動,日前吸引了嘉義市東吳高職多媒體技術科的師生,專程進入稻江大學的專業教室,提前體驗大學等級的動畫課程;此一日的大學專業課程及體驗活動,讓這些同學們都收穫滿滿,並對未來就讀專業有趣的動畫遊戲設計學系,充滿了高度的期待…詳全文
稻江科技管理學院餐飲系學生丁翊凱(右五)實力堅強,勇奪一銀一銅佳績為國為校爭光!
第十九屆FHC中國國際烹飪藝術大賽,日前在中國上海熱烈的展開國際料理競賽。這次競賽共有八個國家和地區,計有1203名參賽選手齊聚一堂,共襄盛舉,爭取佳績,競賽過程相當激烈。稻江科技暨管理學院餐飲系學生丁翊凱即從這次競賽中脫穎而出,表現優越且成績亮眼,勇奪此次國際烹飪藝術大賽的魚類項目銀牌、雞類項目銅牌,實為台灣之光,稻江大學全校師生無不感到振奮、喜悅與榮耀…詳全文
稻江學院法律學程洪大安主任(左)介紹專業講師新北地方法院楊志雄庭長(右)的場景
稻江科技暨管理學院「法律學士學位學程」(法律系),主要在為國家社會培育法律專業人才,以提昇國人之法治教育素養,法律專業知識之養成,實為現在公民必須具備之基本要件。然而,根據人力銀行統計,法律相關科系之畢業生進入職場的比例是最低的;根本溯源的主要原因,在於過去法律系學生在校所學多為理論課程,與實務有相當程度之落差,導致畢業生無法即時投入就業市場…詳全文
稻江時尚系陳英顏主任(右二)帶領師生與電影彩妝研習教師劉宜珊(左二)合影
稻江大學時尚設計系與教務處教學資源組開辦「電影特效彩妝」、「特殊造型彩妝」及「人體彩繪」實務研習營,跨科系師生及各界踴躍參與,專業課程、大受好評!透過有豐富經驗的講師之精湛教學,讓原本是特效彩妝等業界專業的特殊技巧,亦能透過深入淺出的方式,讓稻江同學們立刻上手,並且呈現優質作品、應用在各種場合上。本系列研習營,規劃有初階到進階的課程,學員包括時尚系、表演藝術、動畫遊戲、餐飲管理等各科系同學,都能從這些實用課程中習得時尚元素,進而將想像力發揮在自己修習的專業領域…詳全文
劉成主任秘書(右)與棒球隊同學共同揮棒打擊毒品,並帶領所有與會人員一起實施反毒宣誓
稻江科技暨管理學院於2017年11月9日下午4時,舉辦【稻江反毒我最行】〜106年深化紫錐花運動才藝競賽,希望透過此次活動,讓稻江學生養成正當的休閒習慣,以及深化全校師生的反毒觀念,並共同合作建立一個無毒的校園環境…詳全文
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